Forklaring allergéner:
1. Melk | 2. Egg | 3. Peanøtter | 4. Nøtter | 5. Soya
6. Gluten: a.hvete/b.rug/c.bygg/d.havre/e.spelt/f.korasanhvete
7. Fisk | 8. Skalldyr | 9. Bløtdyr | 10. Selleri | 11. Sennep | 12. Sesamfrø | 13. Lupin | 14. Sulfitt
Snitter
Reker, røkt laks, roastbiff
Pris 130,- pr pers
Reker, røkt laks, roastbiff, karbonade
Pris 165,- pr pers
Reker, røkt laks, roastbiff, karbonade, brie
Pris 195,- pr pers
Reker (1,2,6,8), røkt laks (1,2,6,7), roastbiff (1,2,6,10,11,14), karbonade (1,6,10,11), brie (1,6)
Eventuelt velg mellom:
Spekeskinke med potetsalat (1,2,14)
Skinkesteik med waldorfsalat (1,2)
Røkt skinke med italiensk salat (1,2,10,11,14)
Julesnitter:
Ribbe med rødkål (10,11,14)
Sylte med sviske og rødløk (10,11)
Gravet laks med sennepssaus (2,7,10,11)
Vi leverer også snitter på glutenfritt brød
Snitter er smørbrød av tynnskårne skiver av brød, som regel loff. Snitter serveres i Norge gjerne til sammenkomster som bryllup, konfirmasjon, dåp, mottagelse, begravelse eller andre passende høytidlige eller festlige anledninger.
Det som skiller snitter fra vanlige brødskiver er måten brødskiven er delt på. Kjennetegnet på en «snitte» er at brødskiven er «snittet» diagonalt.
Smørbrød
Karbonadesmørbrød (1,6,10,11)
Pris 85,- pr pers
Rekesmørbrød (1,2,6,8)
Pris 98,- pr pers
Roastbiffsmørbrød (1,2,6,10,11,14)
Pris 85,- pr pers
Smørbrød med røkt laks og eggerøre (1,2,6,7)
Pris 98,- pr pers
Brød og loff som blir brukt til snitter og smørbrød inneholder gluten og kan ha spor av sesamfrø. Vi leverer også snitter på glutenfritt brød.
Smørbrød med pålegg er særlig vanlig i de nordiske landene, i Nederland, Latvia, Litauen og Estland, der de ofte spises til frokost, formiddagsmat eller andre måltider. Pålegget kan variere fra lite til mye, billig til dyrt, med eller uten pynt og tillegg. I Norge kan det for eksempel være ost, leverpostei, saltpølse, servelat, skinke, egg, kaviar, roastbeef, røykelaks eller reker. Danske smørrebrød, gjerne rugbrød med mye pålegg, regnes som landets nasjonalrett.
Annet
Baguetter
Baguette med ost/skinke (1,6)
Baguette med roastbiff og remulade (1,2,6,10,11,14)
Baguette med røkelaks og eggerøre (1,2,6,7)
Pris fra 55,-